Diversidade de procesos
En particular, os procesos na industria de alimentos e bebidas están moi diversificados debido aos propios produtos, polo que tamén teñen requisitos especiais para os selados e selantes utilizados, en termos de substancias químicas e diversos medios de proceso, tolerancia á temperatura, presión e carga mecánica. ou requisitos especiais de hixiene.Aquí é de especial importancia o proceso CIP/SIP, que implica a limpeza e desinfección de desinfectantes, vapor sobrequentado e ácidos.Mesmo en condicións de aplicación severas, debe garantirse a función fiable e a durabilidade do selo.
Diversidade material
Esta ampla gama de requisitos só pode ser cumprida por unha variedade de materiais e grupos de materiais segundo a curva característica requirida e a certificación e cualificación necesarias dos materiais correspondentes.
O sistema de selado está deseñado segundo as normas de deseño hixiénico.Para conseguir un deseño hixiénico, é necesario ter en conta o deseño dos selos e o espazo de instalación, así como os criterios importantes de selección de material.A parte do selo en contacto co produto debe ser apta para CIP (limpeza local) e SIP (desinfección local).Outras características deste selo son un ángulo morto mínimo, un espazo libre, un resorte contra o produto e unha superficie lisa e pulida.
O material do sistema de selado debe cumprir sempre os requisitos legais aplicables.A inocuidade física e a resistencia química e mecánica xogan aquí un papel central.En xeral, os materiais empregados non afectarán aos alimentos ou aos produtos farmacéuticos en canto ao olor, a cor ou o sabor.
Definimos categorías de hixiene para selos mecánicos e sistemas de subministración para simplificar a elección dos compoñentes axeitados para os fabricantes e usuarios finais.Os requisitos de hixiene dos precintos están relacionados coas características de deseño dos precintos e do sistema de subministración.Canto maior sexa a calidade, maiores serán os requisitos de materiais, calidade superficial e selos auxiliares.
Hora de publicación: 18-09-2021